Así fue el Taller de Cocina Solidario ¨Mami, hoy cocino yo con Fabián León¨

Enviado por MiraMami on Mié, 29/04/2015 - 10:00

Descripción

El popular chef Fabián León, finalista de la primera edición de Masterchef, nos dejó con la boca abierta en un taller de cocina para niños súper creativo en el espacio Kitchen Club de Madrid.

Fabián descubrió a los niños los trampantojos, una técnica aplicable a todas las disciplinas, que en la cocina intenta engañar al ojo con platos que parecen una cosa pero que realmente el sentido del gusto nos descubre que es otra. Los niños tuvieron que poner con la elaboración de los trampantojos en práctica toda su creatividad y fueron capaces de crear una madalena a base de salchichas y unos huevos fritos con patatas ¡dulces! con manzanas, melocotón en almíbar y nata.

¿Quieres ver qué pasó?

Mami, hoy cocino yo con Fabián León es una iniciativa organizada junto con Foodinthebox a beneficio del proyecto Cocina Conciencia de la Fundación Raíces, cuya labor social es la integración laboral en el mundo de la restauración de chavales en situación de exclusión social.

¡Hasta la próxima!